Notas con la etiqueta: "fagos"

Investigación global

Un virus cosmopolita

Un estudio llevado a cabo por 117 científicos en 65 países, incluida la Argentina, detectó la presencia de crAssphage, un bacteriófago de sorprendente ubicuidad, en los intestinos de un tercio de la humanidad. Hallado también en primates, se cree que es un virus tan antiguo como el linaje humano y que evolucionó junto a él.

22 de julio de 2019

Una alternativa a los antibióticos

El retorno de los fagos

Olvidados en Occidente durante décadas, estos virus que atacan bacterias acaparan de nuevo la atención de los científicos, como ocurrió hace un siglo cuando fueron descriptos por primera vez.

19 de octubre de 2015

Grupos de investigación

Comedores de bacterias

Los bacteriófagos o fagos, son virus que infectan bacterias y, por lo tanto, pueden brindar herramientas para modificarlas genéticamente. Mariana Piuri y su grupo de investigadores estudian cómo los fagos pueden atacar al agente que produce la tuberculosis y, en sentido inverso, cómo se puede hacer para que ciertos bacteriófagos no ataquen a bacterias lácticas en alimentos.

10 de abril de 2015

Producción láctea

Escudo para bacterias

Modelado de la proteína gp16 del virus encargada del reconocimiento del huésped bacteriano.

En la industria láctea resulta clave el persistente trabajo de ciertas bacterias para la elaboración de quesos y diversos productos fermentados. Sin embargo, ciertos virus, llamados fagos, pueden atacarlas y destruir producciones enteras. Un equipo de investigadores de Exactas estudia la manera de protegerlas y proveer a la industria de cepas resistentes.

10 de octubre de 2014

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