Todo va mejor con mamón, como también se conoce a esta fruta en la Argentina. Es que sus virtudes saludables, de fibras y antioxidantes, pueden conservarse en concentrados para sumarlas a distintos alimentos. Así lo hizo un equipo científico y logró muffins, no sólo más sanos sino también más esponjosos.
Grandes masas de algas de color verde fosforescente están invadiendo las aguas del Río de la Plata. Las autoridades advierten sobre los riesgos para la salud. Las noticias lo reflejan como un fenómeno natural. Entretanto, acaba de publicarse un estudio científico internacional que reveló cuáles son los principales causantes del crecimiento exagerado de las cianobacterias. Los resultados sorprendieron a los propios investigadores.
Son muy conocidos, pero resultan exóticos. Arribaron al país hace siglos, y ya forman parte de la vida cotidiana. Entre los más pequeños, se hallan las ratas y ratones, que transmiten peligrosas enfermedades, y conviven, a veces, en nuestras casas. Por primera vez un libro recopila la información sobre mamíferos invasores en Argentina.
En las áreas de biomedicina y de salud, la Argentina es una fábrica de conocimientos de relevancia a nivel mundial. Un estudio multidisciplinario revisó veinte años de publicaciones de investigadores e investigadoras del CONICET en esas áreas para determinar cuánto influye la agenda de investigación mundial en la producción científica nacional.
La baja participación de mujeres en carreras relacionadas con ciencia y tecnología resulta una problemática compleja, con representaciones sociales que aparecen desde la niñez y se van moldeando hasta la adolescencia. Al cumplirse un nuevo “Día Internacional de la Mujer y la Niña en Ciencia”, destacadas referentes académicas opinan sobre qué factores contribuyen a la disparidad de género y proponen iniciativas para acortar esta brecha.
El avance del cambio climático favorece la mayor ocurrencia de eventos extremos. En particular, la mayor cantidad de olas de calor, registradas en nuestro país y en el mundo, provoca un aumento en el promedio diario de personas fallecidas. Además, este escenario de temperaturas extremas, favorece el incremento de la transmisión de enfermedades, como dengue y chikunguña.