Notas con la etiqueta: "Romina Barrozo"

Sistema gustativo y supervivencia

¿Qué gusto tiene la sal?

El sabor de un alimento nos advierte si éste puede ser bueno o peligroso para la salud. Por eso, tendemos a aceptar el dulce y a rechazar el agrio y el amargo. En cambio, el gusto salado puede tanto provocar apetito como aversión. Científicos argentinos descubrieron el mecanismo de esta dualidad en las vinchucas. Ahora, buscan utilizar ese conocimiento para desarrollar un repelente.

12 de diciembre de 2017

Mal de Chagas

Los gustos de la vinchuca

¿Qué prefieren picar a la hora de alimentarse? ¿Qué les repugna? Conocer el sentido del gusto de estos insectos es clave para desarrollar dispositivos que los ahuyente y eviten su picadura que transmite el Mal de Chagas, una enfermedad con diez millones de afectados en todo el planeta según la Organización Mundial de Salud.

15 de febrero de 2017

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