Articles By: Patricia Olivella

Tecnología poscosecha

Tratamiento de granos

La calidad de los productos agroindustriales no sólo depende de las buenas condiciones de las cosechas sino de procesos que se realizan con ellos luego de ser extraídos de la tierra. Marcela Tolaba y su equipo estudian de qué manera con el secado, el tratamiento hidrotérmico y la molienda de los productos cosechados pueden obtenerse resultados más eficientes.

12 de mayo de 2017

Procesado de imágenes

Partículas de luz

Entre las investigaciones que se llevan a cabo en el grupo que dirigen Claudio Iemmi y Silvia Ledesma se encuentra una línea que tiene por objetivo mejorar la transmisión y el procesado de la información; otra que desarrolla pinzas ópticas que permiten manipular partículas de apenas algunos micrones y una última que se dedica al estudio y la generación de materiales fotosensibles.

5 de mayo de 2017

Fármacos de origen natural

Algas para hacer algo

Ciertas algas pueden tener aplicaciones en la industria farmacéutica como antivirales de origen natural. El equipo de investigadores dirigidos por Carlos Stortz afirma, además, que a partir de modificaciones en su composición química, podrán ser aplicables también en otras industrias como la química, la alimentaria y la cosmética.

7 de abril de 2017

Radiación electromagnética

Luz y materiales, una relación complicada

El grupo que dirige Ricardo Depine en el Departamento de Física de Exactas UBA estudia de qué manera reacciona la luz al interactuar con diversos materiales y, en un camino inverso, de qué manera los materiales novedosos permiten conducir e incluso manipular la radiación electromagnética y manejar su comportamiento.

10 de marzo de 2017

Biodiversidad en agroecosistemas

La pampa tenía el ombú

Con el avance de la agricultura y la ganadería, el paisaje pampeano se transformó radicalmente. Los pastizales fueron modificados por sembradíos, nuevas zonas destinadas a pastoreo y construcciones de alambradas, aguadas, huertas y centros de acopios. El equipo dirigido por David Bilenca se dedica a estudiar cuál ha sido el impacto de estas modificaciones en el hábitat y comportamiento de especies autóctonas como venados, armadillos, coipos, aves y anfibios.

20 de febrero de 2017

Herbicidas y crustáceos

La intoxicación del cangrejo

El glifosato es uno de los herbicidas más utilizados en el mundo. Su toxicidad es materia de controversia. En el Laboratorio de Fisiología de Crustáceos, un equipo de investigadores dirigido por Enrique Rodríguez estudia los posibles efectos de herbicidas –como el glifosato y la atrazina– sobre especies acuáticas de invertebrados.

13 de febrero de 2017

Contaminación en aguas

Algas doble función

Las microalgas son organismos muy sensibles que reaccionan ante la presencia de contaminantes en el ambiente acuático que habitan. Por eso, conocerlas permite tener una idea bastante acabada de las condiciones en las que se encuentra el ambiente donde viven. El grupo que dirige Visitación Conforti estudia, no sólo su utilidad como bioindicadores, sino también su aprovechamiento como suplemento dietario para peces y crustáceos.

8 de febrero de 2017

Tienen múltiples aplicaciones

Isótopos delatores

Pequeñas variaciones naturales de los elementos químicos, los isótopos, sirven como huellas de identidad que permiten determinar, por ejemplo, la presencia de bacterias, adulteraciones en ciertos productos, la dieta de pueblos antiguos, el origen y la edad del agua subterránea o el origen del gas natural y el petróleo. El grupo que dirige Héctor Panarello trabaja con isótopos para resolver estos y otros interrogantes.

6 de febrero de 2017

Productos naturales

De la naturaleza a su hogar

Ciertos organismos marinos, algunas plantas y otras especies suelen producir compuestos que los protegen de sus predadores o los ayudan en la competencia con otras especies. Son los llamados metabolitos secundarios o productos naturales. Investigadores dirigidos por Jorge Palermo estudian las actividades farmacológicas o biotecnológicas que también pueden tener estos metabolitos y que resultan importantes para el hombre.

9 de diciembre de 2016

Materiales en arte y arqueología

Químicamente arte

Preservar obras de arte es un trabajo que suelen realizar otros artistas. Sin embargo, un grupo de químicos, en colaboración con restauradores y arqueólogos estudian los componentes o materiales de pinturas y restos arqueológicos para comprender cómo fueron realizados y conservarlos de manera apropiada.

30 de septiembre de 2016

Biología molecular

Sin aire para tumores

Investigadores dirigidos por Eduardo Artz estudian cómo actúa una proteína en procesos de formación de nuevos vasos sanguíneos y de qué forma esto impacta en tumores. Otro de su hallazgos sirvió para determinar que el ácido retinoico resulta eficaz para el tratamiento de adenomas de la hipófisis en perros y se esperan resultados de ensayos clínicos en humanos.

22 de septiembre de 2016

El clima en Sudamérica

Extremos y consecuencias

Los eventos extremos son fenómenos climáticos cuya magnitud difiere de los valores habituales. El ser humano es vulnerable a estos sucesos, para los cuales no está preparado. El equipo de Olga Penalba estudia eventos extremos relacionados con exceso o déficit de precipitación y el modo en el que afectan, por ejemplo, a la agricultura y la ganadería.

9 de septiembre de 2016

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