A partir de materiales naturales y con un método amigable con el ambiente que puede escalarse industrialmente, un grupo de investigación elaboró un film para envasar alimentos que podría reemplazar al de polietileno. El producto –resultado de la unión de dos películas de film fabricadas por separado– es biodegradable y protege a los comestibles de la oxidación, de la radiación UV y de los microbios.
Con técnicas no tradicionales, que emplean luz ultravioleta de onda corta, un equipo de investigadores argentinos desarrolla un tecnología para preservar jugos de frutas y hortalizas, que conserva todos los valores nutricionales, sin perder su aspecto, sabor y color original. Se trata de un procedimiento sencillo, amigable con el medio y de bajo costo.
Un equipo de científicos de la UBA desarrolló un film para envasar alimentos que posee propiedades extraordinarias: se fabrica a partir de fuentes naturales renovables, es rápidamente biodegradable, es económico y es comestible. Y, por si fuera poco, retrasa la oxidación del contenido y avisa si la comida se deterioró.