Notas con la etiqueta: "salmón rosado"

Salmongate

El pez por la boca muere

Un comunicado de prensa de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE), que afirmaba que habían encontrado que el 66% del salmón que se vende en Buenos Aires está contaminado con antibióticos, disparó una andanada de noticias sobre los riesgos de consumir ese producto. Fuentes oficiales de Argentina y de Chile ponen en duda la seriedad del trabajo que la UADE dio a publicidad.

28 de marzo de 2017

Mitos y verdades del pez de la discordia

El salmón rosado no es rosado

Las declaraciones de un chef famoso sobre la insalubridad del salmón rosado tuvieron un notable eco en los medios de comunicación y desataron una fuerte polémica. El tratamiento periodístico dejó más dudas que certezas acerca de la conveniencia de consumir ese pescado. Se cuestiona el uso de antibióticos y colorantes durante la cría. ¿Cuáles son los riesgos?

9 de marzo de 2017

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Agenda NEX

  • 25 jun.
    Cierra la recepción de trabajos para el ciclo “Arte y Ciencia” Org.: Academia Nacional de Ciencias y Secretaría de Asuntos Académicos Univ. Nac. de Córdoba. Se seleccionarán "Proyectos de exhibición". Más info
  • 27 jun.
    al 28-08 15:30 hs Ciclo “Mano a mano con científicos”: Investigar en Astronomía y Astrofísica: orientaciones generales. El Instituto de Astronomía y Física del Espacio IAFE (CONICET - UBA) invita a participar de este ciclo destinado a estudiantes. Más info
  • 30 jul.
    al 03-08 X Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar – XVIII Coloquio Nacional de Oceanografía “Universidad, ciencia y sociedad: estrategias de hoy para sostener el mañana” Del 30 de julio al 3 de agosto de 2018, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Más info
  • 27 ago.
    al 06-09 Escuela Latinoamericana de Matemática Del 27 de agosto al 6 de septiembre en la UFABC, Santo André, SP. Más info
  • 4 sep.
    al 05-09 LatinR, Conferencia Latinoamericana sobre el Uso de R en Investigación + Desarrollo En el marco de las 47 JAIIO. Organiza SADIO, en la Universidad de Palermo, Buenos Aires. Hasta el 13 de abril se reciben trabajos. Más info
  • 31 oct.
    Finaliza el Concurso Nacional “Personalidades de la Ciencia y la Tecnología en Argentina” La edición 2018 del Concurso está destinada a estudiantes de todos los niveles y modalidades del sistema educativo argentino. Plazo: 31/10. Más info