Notas con la etiqueta: "salmón rosado"

Salmongate

El pez por la boca muere

Un comunicado de prensa de la Universidad Argentina de la Empresa (UADE), que afirmaba que habían encontrado que el 66% del salmón que se vende en Buenos Aires está contaminado con antibióticos, disparó una andanada de noticias sobre los riesgos de consumir ese producto. Fuentes oficiales de Argentina y de Chile ponen en duda la seriedad del trabajo que la UADE dio a publicidad.

28 de marzo de 2017

Mitos y verdades del pez de la discordia

El salmón rosado no es rosado

Las declaraciones de un chef famoso sobre la insalubridad del salmón rosado tuvieron un notable eco en los medios de comunicación y desataron una fuerte polémica. El tratamiento periodístico dejó más dudas que certezas acerca de la conveniencia de consumir ese pescado. Se cuestiona el uso de antibióticos y colorantes durante la cría. ¿Cuáles son los riesgos?

9 de marzo de 2017

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  • 29 abr.
    ¡Contraposible Contraataca! Evento que busca innovar en el ámbito de la popularización de las ciencias, utilizando la ficción y el género fantástico como disparadores. Más info
  • 30 abr.
    CFP de AGRANDA, el Workshop Argentino de Grandes Datos Hasta el 30 de abril está abierta la recepción de trabajos relacionado con Big Data, Data Science, Machine Learning. Más info
  • 8 may.
    al 09-05 Jornadas “Juventudes universitarias en América Latina: ayer y hoy” En el auditorio del Rectorado, Uriburu 950, se desarrollarán las jornadas “Juventudes universitarias en América Latina: ayer y hoy". Más info
  • 15 may.
    al 15-06 Concurso de becas en el Instituto Nacional del Cáncer Para profesionales que se desempeñen preferentemente en hospitales públicos. Comienzo de las prácticas: 1ro. de agosto. Más info
  • 16 may.
    al 19-05 Jornadas INITRA Sobre la reproducción animal, la actualización en manejo reproductivo, biología y biotecnología de la reproducción animal. Más info
  • 19 may.
    Cierran las inscripciones para la Carrera de Especialización en Estadística y la Maestría en Estadística Matemática de la FCEyN Están abiertas las inscripciones, para el ciclo que comienza en agosto. Estas carreras comienzan cada dos años. Más info
  • 20 may.
    al 28-05 39na. Conferencia Mundial de Ingeniería de Software ICSE 2017 Del arte de programar a la ingeniería de software. El encuentro de ingeniería de software más importante del mundo. Más info
  • 14 jul.
    Carrera de Especialización en Docencia Universitaria en Ciencias de la Salud Está abierta la inscripción a la Carrera de Especialización en Docencia Universitaria en Ciencias de la Salud que comienza el 14 de julio. Más info
  • 18 oct.
    al 21-10 XXV Jornadas de Jóvenes Investigadores Está abierta la convocatoria para las Jornadas de Jóvenes Investigadores que se realizarán en la Universidad Nacional de Itapúa, Paraguay. Más info
  • 24 oct.
    al 27-10 XI Jornadas Nacionales y VIII Jornadas Internacionales de Enseñanza de la Química Universitaria, Superior, Secundaria y Técnica Organiza: Asociación Química Argentina. Fecha límite para presentación de trabajos: 31 de julio. Más info
  • 31 dic.
    Programa Nacional de Becas Bicentenario (PNBB) 2017 Está abierta la inscripción durante todo el año. Para inscribirse, registrarse en la web. Más info