Notas con la etiqueta: "almidón"

Tecnología poscosecha

Tratamiento de granos

La calidad de los productos agroindustriales no sólo depende de las buenas condiciones de las cosechas sino de procesos que se realizan con ellos luego de ser extraídos de la tierra. Marcela Tolaba y su equipo estudian de qué manera con el secado, el tratamiento hidrotérmico y la molienda de los productos cosechados pueden obtenerse resultados más eficientes.

12 de mayo de 2017

Apoptosis celular en vegetales

Cuando la muerte ayuda a nacer

Grano de Quinoa

Las plantas a diario usan células muertas y moribundas para vivir. En el caso de la quinoa, un cultivo altamente nutritivo usado por los incas, posee en sus granos un tejido que, al morir, se transforma en reservante de almidón, del cual se alimenta el embrión para continuar con la especie.

28 de octubre de 2013

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  • 16 nov.
    al 02-12 Primera Edición de Salud Innova, iniciativa tecnológica al servicio de la salud. Hackatón. 16.11: I Edición de Salud Innova. 01 y 02.12: Hackatón. En la Facultad de Medicina UBA. Gratuito. Con inscripción previa. Más info
  • 21 nov.
    Jornada “PIUBACC: Una década de desafíos” En la Facultad de Ciencias Económicas UBA. Organiza: Programa Interdisciplinario de la UBA sobre Cambio Climático. Insc.: piubacc@gmail.com Más info
  • 28 nov.
    al 01-12 Taller de Análisis de datos y comunicación de resultados estadísticos Dirigido a profesionales con título afín a las Ciencias Agropecuarias, Forestales, Biológicas o Ambientales. Más info
  • 31 dic.
    Cierra la inscripción al Programa Nacional de Becas Bicentenario (PNBB) 2017 Está abierta la inscripción durante todo el año. Para inscribirse, registrarse en la web. Más info
  • 30 jul.
    al 03-08-2018 X Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar – XVIII Coloquio Nacional de Oceanografía “Universidad, ciencia y sociedad: estrategias de hoy para sostener el mañana” Del 30 de julio al 3 de agosto de 2018, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Más info